| Resumen: | En este trabajo se analizarán las características y potencialidades de la cadena logística de exportación de una fruta tropical (la piña fresca) con gran potencial para colocarse en mercados globales, lo cual permitiría activar ámbitos locales del sureste mexicano que cuentan con una tradición relevante y un saber-hacer en este tipo de cultivos, sin embargo, requieren transformar las masas producidas en flujos, para poder controlar las fases de circulación y distribución y así insertarse efectivamente a las redes y mercados globales |
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